L'Institut de chimie de l'Université de Neuchâtel réunit les activités de 3 laboratoires de recherche. Leurs activités principales sont orientées vers la chimie environnementale de la zone critique, la chimie bioanalytique et la chimie organométallique.
 

L'Institut de chimie de l'Université de Neuchâtel assure l'enseignement de la chimie au niveau universitaire pour la formation propédeutique dans les filières d'études Bachelor of Science (BSc) en biologie, biologie et ethnologie, médecine et pharmacie. En plus de cet enseignement de service, l'Institut de chimie participe à la formation des biologistes dans le Master "physiologie et écologie des plantes".

L'Institut de chimie fait appel au NPAC (Neuchâtel Platform of Analytical Chemistry) pour effectuer les mesures analytiques et spectroscopiques de routine. Le NPAC aide également à résoudre des problèmes scientifiques complexes aussi bien en chimie qu'en biologie pour toute la Faculté.

La recherche (fondamentale et appliquée) à l'Institut de chimie se fait dans le cadre de la formation doctorale.